Café torrado para o consumo após moagem, que neste caso fica a cargo do consumidor.
Sugerimos que a moagem seja de granulação fina/média para que sejam extraídos os óleos essenciais do grão que são melhores aproveitados no momento do consumo.
Moer por 2 a 5 segundos, fazendo intervalos para que o grão não seja torrado pelo calor gerado com o atrito do utensílio. O processo completo para a moagem ideal do grão deve durar cerca de 1 a 2 minutos.
Atenção: Quanto mais tempo a água ficar em contato com o café durante o preparo, mais grossa deve ser a granulação. Quanto mais tempo em contato com a água, mais elementos totais ela extrai do café, como os óleos essenciais do grão.
Permite que o café seja moído pelo consumidor no momento do uso ou conforme sua necessidade.
Modo de preparo:
1) Abrir a embalagem apenas no momento do uso e fecha-la corretamente após.
2) Colocar pequenas quantidades para não superaquecer o café durante a moagem;
3) Moer em intervalos de 2 a 5 segundos, totalizando no máximo 1 a 2 minutos de moagem;
4) Utilizar o café imediatamente após a moagem ou acondiciona-lo em recipiente hermético bem fechado para preservar seu aroma e sabor;
5) Descartar o pó como resíduo orgânico biodegradável;
6) Aprecie seu café! ;)
O café 100% arábica, produzido na região sul de Minas Gerais pela Fazenda Palmares, é um produto de excelência que combina cuidado, tradição e as condições ideais de cultivo. Localizada a 1.000 metros acima do nível do mar, na latitude -20º, a fazenda desfruta de um ambiente privilegiado para o desenvolvimento de grãos de café excepcionais.
A Fazenda Palmares, com sua localização geográfica única, proporciona um microclima favorável para o cultivo do Café Arábica. As temperaturas amenas e a altitude elevada contribuem para o lento amadurecimento dos frutos, resultando em uma bebida de sabor intenso e complexo.
