Do solo ao fruto,
do fruto ao grão.
Produzir café adotando uma metodologia natural e orgânica é uma arte.
Desde o tratamento e manejo do solo, adubação, colheita, secagem, torra e moagem. Todos os processos precisam ser uma sequência de acertos para que o produto final chegue com a mais alta qualidade e sabor à sua mesa.
Estamos localizados na cidade de Candeias, na Fazenda Palmares, Latitude -20º e Altitude de 1.000m acima do nível do mar, em uma região de montanhas e um clima ideal para o cultivo do café que com seu sabor característico conquista os mais rigorosos paladares do mundo todo.
Nossa fazenda pratica o manejo sustentável e utiliza as melhores práticas para um cultivo saudável com o mínimo de impacto ambiental.
Neste sistema, o plantio é monitorado com muita rigorosidade e as ações são planejadas para o melhor desempenho da planta, garantindo bons frutos e o sabor característico com notas de chocolate e sabor frutoso.
